Diese leckeren Burgonyás Pogácsa sind der perfekte Snack, wenn man nicht viel Zeit für eine richtige Mahlzeit hat. Sie machen satt, da sie Kartoffeln enthalten, und schmecken auch wirklich lecker. Man kann sie pur essen oder als Beilage. Hier findet ihr die Zutaten, damit ihr sie nachmachen könnt: 500 g Kartoffeln 450 g Mehl 250…
Schlagwort: Snack
Yam and Egg
Besonders in westafrikanischen Ländern wird die Yamswurzel sehr gerne gegessen. Während sie in einige Gerichte direkt eingebaut wird, wird sie manchmal auch als eine Art Beilage gegessen. In diesem Fall hier gibt es ein leckeres Rührei mit Tomaten, Zwiebeln und schön Schärfe. Die Yamswurzel wird zuerst geschält und gewaschen (danach bitte gut Hände waschen! Mir…
Coconut Mandazi
Mandazi ist ein frittiertes Gebäck, das in vielen afrikanischen Ländern gegessen wird, jedoch unterscheiden sich die Rezepte manchmal ein klein wenig. Ich zeige euch heute das Rezept für Coconut Mandazi (auch Mahamri genannt), die sehr gerne morgens zum Frühstück in Kenia gegessen werden. Die Zubereitung ist ganz leicht. Hier kommen wir auch schon zu den…
Gül Poğaçası
Gebäck gibt es in der Türkei besonders viel, auch in unterschiedlichen Formen. Eine besonders schöne und beliebte Form ist diese Rosenform. Der Teig für diese Poğaça ist sehr weich und bleibt mehrere Tage frisch. Sie können unterschiedlich gefüllt werden, mit Hackfleisch, Kartoffeln oder auch Schafskäse. Ich zeige euch heute Letzteres. Und hier kommen auch schon…
Klipići / Kiflice
Klipići, je nach Region auch Kiflice genannt, ist ein absolutes Muss am Frühstückstisch. Diese leckeren Hefeteighörnchen sind super schnell gemacht und schmecken lecker! Man braucht auch gar nicht viel dazu: Zutaten für 24 Stück: Für den „Vorteig“: 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel) 1 TL Zucker 1 TL Mehl 60 ml lauwarme Milch Für den…
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