Ukrainische Sirniki werden in Deutschland oft mit Quark hergestellt, wodurch der Teig sehr flüssig wird und die „Pfannkuchen“ tatsächlich wie Pfannkuchen werden. Im Original wird eine Art Hüttenkäse verwendet. Was sehr gut dafür geeignet ist, ist Schichtkäse, da er eher trocken ist. Wenn ihr dieses leckere Rezept nachmachen möchtet, dann braucht ihr nur wenige Zutaten…