Tarte Flambée

Ein französischer Klassiker: die Tarte Flambée, bei uns auch Flammkuchen genannt. Der Boden dieser Tarte Flambée ist besonders knusprig und der Belag ist super lecker. Für dieses Rezept braucht ihr: 200 g Mehl 100 ml Wasser 1 EL Öl 1/2 Packung Trockenhefe 1/2 TL Salz Auch wenn man denkt, dass der Teig nicht zusammen kommt,…

Sirniki

Ukrainische Sirniki werden in Deutschland oft mit Quark hergestellt, wodurch der Teig sehr flüssig wird und die „Pfannkuchen“ tatsächlich wie Pfannkuchen werden. Im Original wird eine Art Hüttenkäse verwendet. Was sehr gut dafür geeignet ist, ist Schichtkäse, da er eher trocken ist. Wenn ihr dieses leckere Rezept nachmachen möchtet, dann braucht ihr nur wenige Zutaten…