Eines der vielleicht bekanntesten Gerichte aus Kolumbien sind Arepas: kleine herzhafte Käse-Maismehl-„Pfannkuchen“, die gerne mit gebratenem Gemüse, auch Hogao genannt, gegessen werden. Das Rezept zu Hogao findet ihr hier. Und hier kommen jetzt erst einmal die Zutaten für diese unheimlich leckeren Arepas: 220 ml lauwarmes Wasser 150 g weißes Maismehl 120 g geriebener Mozzarella 25…
Schlagwort: pfannkuchen
Dorayaki
Manchmal hat man einfach Lust auf ein Frühstück, das sich von dem unterscheidet, was man sonst so isst. Pfannkuchen werden in vielen Ländern gerne gegessen, es gibt mehrere verschiedene Versionen davon. Ich stelle euch heute die japanische Version vor, Dorayaki, die mit einer süßen Bohnenpaste gegessen wird. Hier kommen auch schon die Zutaten: 2 Eier…
Sirniki
Ukrainische Sirniki werden in Deutschland oft mit Quark hergestellt, wodurch der Teig sehr flüssig wird und die „Pfannkuchen“ tatsächlich wie Pfannkuchen werden. Im Original wird eine Art Hüttenkäse verwendet. Was sehr gut dafür geeignet ist, ist Schichtkäse, da er eher trocken ist. Wenn ihr dieses leckere Rezept nachmachen möchtet, dann braucht ihr nur wenige Zutaten…
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