Sie erinnern etwas an Falafel, sind aber nicht ganz das Gleiche: Bagia za dengu aus Tansania und dem Swahililand. Da sie aus Kichererbsenmehl hergestellt werden, gehen sie ganz schnell und sie schmecken auch wirklich unheimlich lecker, ob warm oder kalt. Hier kommen auch schon die Zutaten: 125 g Kichererbsenmehl 1/2 TL Curry 1 Zwiebel, klein…
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Chana Masala
Gesunde Kichererbsen, Tomaten und viele leckere Gewürze: das ist das indische Gericht Chana Masala. Hier kommen auch schon die Zutaten, die ihr dafür braucht: 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft 2 Zwiebeln 1 Dose Tomaten 2 EL Ingwerpaste 1/2 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel 2 TL Korianderpulver 1 EL Garam Masala 1 EL Chili 1/4 TL Zimt…
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