Auch in Italien werden gerne Kekse gebacken, und das nicht nur zu Weihnachten! Diese Ricciarelli sind außen knusprig und innen weich und sehen auch noch gut aus. Wenn ihr sie gerne ausprobieren möchtet, hier kommen auch schon die Zutaten: 400 g gemahlene Mandeln 100 g Puderzucker 40 g Maisstärke 5 EL Wasser 1 Päckchen Zitronenabrieb…