Manchmal hat man einfach Lust auf ein Frühstück, das sich von dem unterscheidet, was man sonst so isst. Pfannkuchen werden in vielen Ländern gerne gegessen, es gibt mehrere verschiedene Versionen davon. Ich stelle euch heute die japanische Version vor, Dorayaki, die mit einer süßen Bohnenpaste gegessen wird. Hier kommen auch schon die Zutaten: 2 Eier…
Schlagwort: Frühstück
Israeli Shakshuka
Manchmal kann das Frühstück doch sehr eintönig sein. Wie wäre es denn mal mit etwas Anderem, zum Beispiel diesem leckeren Shakshuka aus Israel? Durch die leichte Schärfe und die vielen Tomaten sorgt dieses Gericht für einen guten Start in den Tag. Und es geht auch ganz einfach. Ihr braucht: 4 Eier 1 Zwiebel 1 rote…
Yam and Egg
Besonders in westafrikanischen Ländern wird die Yamswurzel sehr gerne gegessen. Während sie in einige Gerichte direkt eingebaut wird, wird sie manchmal auch als eine Art Beilage gegessen. In diesem Fall hier gibt es ein leckeres Rührei mit Tomaten, Zwiebeln und schön Schärfe. Die Yamswurzel wird zuerst geschält und gewaschen (danach bitte gut Hände waschen! Mir…
Gül Poğaçası
Gebäck gibt es in der Türkei besonders viel, auch in unterschiedlichen Formen. Eine besonders schöne und beliebte Form ist diese Rosenform. Der Teig für diese Poğaça ist sehr weich und bleibt mehrere Tage frisch. Sie können unterschiedlich gefüllt werden, mit Hackfleisch, Kartoffeln oder auch Schafskäse. Ich zeige euch heute Letzteres. Und hier kommen auch schon…
Klipići / Kiflice
Klipići, je nach Region auch Kiflice genannt, ist ein absolutes Muss am Frühstückstisch. Diese leckeren Hefeteighörnchen sind super schnell gemacht und schmecken lecker! Man braucht auch gar nicht viel dazu: Zutaten für 24 Stück: Für den „Vorteig“: 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel) 1 TL Zucker 1 TL Mehl 60 ml lauwarme Milch Für den…
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