Ein sehr leckeres Gebäck, das den Weg aus Schweden in unsere Bäckereien geschafft hat, sind die Kanelbullar. Das Originalrezept unterscheidet sich nur leicht von denen, die es hier bei uns überall zu kaufen gibt. Ihr wollt sie mal selbst backen? Kein Problem! Hier kommen auch schon die Zutaten: Für den Teig braucht ihr: 500 g…
Dorayaki
Manchmal hat man einfach Lust auf ein Frühstück, das sich von dem unterscheidet, was man sonst so isst. Pfannkuchen werden in vielen Ländern gerne gegessen, es gibt mehrere verschiedene Versionen davon. Ich stelle euch heute die japanische Version vor, Dorayaki, die mit einer süßen Bohnenpaste gegessen wird. Hier kommen auch schon die Zutaten: 2 Eier…
Riz Gras
Riz Gras… Ein besonders leckeres Reisgericht aus Burkina Faso. Es ist etwas scharf und enthält leckere Hähnchenbrust sowie etwas Gemüse. Und das Beste? Es kocht sich fast von alleine! Hier kommen auch schon die Zutaten: 500 g Reis 350 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel (oder 3 kleine) 2 Habanero oder Scotch Bonnet 3 bis 4 Karotten…
Suksess-Terte
Diese norwegische Suksessterte, auch Suksesskake genannt, erinnert durch ihre wunderschöne gelbe Farbe ein bisschen an den Frühling. Und das Beste dabei: Es sind nicht einmal Lebensmittelfarben nötig, denn das Gelb kommt durch das Ei. Ihr wollt diesen leckere Kuchen nachmachen? Kein Problem! Hier kommen die Zutaten: 5 Eiweiß 200 g Mandeln 100 g Zucker 5…
Samsa / Somsa
Lust auf Hackfleisch? Warum probiert ihr nicht mal diese Variante aus? Diese turkmenischen Somsa (auch Samsa genannt) sind der absolute Renner in Turkmenistan! Leckeres Hackfleisch trifft auf einen knusprigen Teig. Sesam und Schwarzkümmel runden diese schönen Gebäckstücke ab. Hier kommen wir auch schon zu den Zutaten: 600 g Mehl 300 ml Wasser 1 EL Salz…
Albóndigas
Gekochte Tomaten sind besonders gesund und Hackfleisch schmeckt lecker. Daher ist dieses Rezept für spanische Albóndigas ein Volltreffer. Leckere Hackbällchen, die in einer Tomaten-Sahne-Sauce gekocht werden. Schmeckt super und geht auch ganz leicht. Hier kommen auch schon die Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 EL Petersilie 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 gestr. TL Salz Pfeffer…
Froga Tat-Tarja
Malta: Eine Inselgruppe, die für ihre Sehenswürdigkeiten bekannt ist, jedoch nicht für ihr Essen. Aber da verpasst ihr was, denn Malta hat leckere Gerichte zu bieten. Eines davon ist dieses leckere Froga Tat-Tarja, eine Art Omelett mit Spaghetti. Wenn ihr es mal nachmachen wollt, hier kommen die Zutaten: 250 g Spaghetti 4 Eier 3 EL…
Chana Masala
Gesunde Kichererbsen, Tomaten und viele leckere Gewürze: das ist das indische Gericht Chana Masala. Hier kommen auch schon die Zutaten, die ihr dafür braucht: 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft 2 Zwiebeln 1 Dose Tomaten 2 EL Ingwerpaste 1/2 TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel 2 TL Korianderpulver 1 EL Garam Masala 1 EL Chili 1/4 TL Zimt…
Ghoraiba
Leckere Kekse, die direkt auf der Zunge zergehen: Ghoraiba, eine Leckerei, die es unter anderem in Ägypten gibt. Sie bestehen aus nur drei Zutaten und sind ganz schnell gemacht. Ihr wollt sie nachmachen? Hier kommen die Zutaten: 275 g Mehl 225 g Butter 60 g Puderzucker Pistazien oder andere Nüsse für die Verzierung Die Butter…
Lenja Pita
Äpfel sind ja grundsätzlich schon sehr lecker, aber im Kuchen sind sie unschlagbar. Dieser bosnische gedeckte Apfelkuchen, Lenja Pita genannt, zergeht richtig auf der Zunge. Hier kommen auch schon die Zutaten: 250 g Butter 550 g Mehl 120 g Zucker 250 g Joghurt 1 TL Backpulver 1 Packung Vanille 1 Packung Zitronenabrieb 2 EL Öl…
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